以下是使用C++读写文件并替换子文本的示例代码：

#include <iostream>
#include <fstream>
#include <string>

using namespace std;

int main() {
    string filePath = "example.txt"; // 文件路径
    string searchText = "Hello"; // 要替换的子文本
    string replaceText = "World"; // 替换后的文本

    // 读取文件内容
    ifstream fileIn(filePath);
    string content((istreambuf_iterator<char>(fileIn)), istreambuf_iterator<char>());
    fileIn.close();

    // 替换子文本
    size_t foundPos = content.find(searchText);
    while (foundPos != string::npos) {
        content.replace(foundPos, searchText.length(), replaceText);
        foundPos = content.find(searchText, foundPos + replaceText.length());
    }

    // 写入替换后的内容
    ofstream fileOut(filePath);
    fileOut << content;
    fileOut.close();

    cout << "替换完成！" << endl;

    return 0;
}

请注意，上述代码将会替换文件中所有匹配到的子文本。如果你只想替换第一个匹配到的子文本，可以将 foundPos = content.find(searchText, foundPos + replaceText.length()); 改为 foundPos = content.find(searchText, foundPos + 1);。

此外，还请确保你有读取和写入文件的权限，并且替换的子文本在文件中确实存在。